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6 February 2015 •
Assaggi, Scoperte •
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Abbandonare il chiasso indaffarato di via Garibaldi per perdersi nel dedalo di viuzze del quadrilatero, addentrarsi in via Sant’ Agostino o in una delle altre piccole vie pavimentate in pietra, assaporare quel silenzio, immergendosi nell’atmosfera di una
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14 April 2014 •
Assaggi, Persone •
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A Torino abbiamo un cuoco olimpico. È Nicola Batavia, fortemente legato a Torino ma con un animo giramondo: dall’avventura di Amsterdam, quando ancora studente dell’istituto alberghiero insegnò a fare il pane ai suoi colleghi olandesi, non si è
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12 February 2014 •
Assaggi •
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Meno bollito, più pesce? Sembrerebbe un ideale culinario utopico per Torino. Da poco però, a San Salvario, quartier hype della città, ha aperto un nuovo ristorante, lo Stonnato. Arredamento contemporaneo, un lungo tavolo in legno molto coreografico,
